Larousse da Confeitaria é uma obra de referência que reúne técnicas, receitas clássicas e segredos da confeitaria francesa e internacional. Com detalhamento preciso e riqueza visual, o livro é um guia essencial tanto para profissionais quanto para apaixonados pela arte doce.
9788578814335
Larousse da Confeitaria - 100 Receitas de Chef Ilustradas Passo a Passo
ISBN: 9788578814335
Número de Páginas: 511
Dimensões: 4 x 23 x 28 cm
Editora: Alaude Editorial Ltda - Filial
Capa Dura
Nacionais
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