“Larousse da Cerveja” é uma obra de Ronaldo Morado que oferece um panorama completo sobre a história e a cultura da cerveja. Com centenas de páginas ricamente ilustradas, o livro aborda desde os utensílios e o serviço perfeito até as principais escolas cervejeiras do mundo. Esta edição ampliada e atualizada inclui um capítulo exclusivo sobre a indústria cervejeira no Brasil, analisando toda a cadeia produtiva e o mercado atual. Além disso, o guia de estilos de cerveja foi completamente reformulado, conforme as atuais diretrizes do Beer Judge Certification Program (BJCP), o maior e mais renomado programa de certificação de avaliadores de cerveja do mundo. Ao final, o leitor encontra uma lista de bares, museus e festivais ao redor do planeta que celebram uma das bebidas mais populares e queridas do mundo.
9788578814564
Larousse Da Cerveja
ISBN: 9788578814564
Número de Páginas: 440
Dimensões: 18,0, 25,0, 3,2 cm
Editora: Alaúde
Capa Dura: Sim
Nacionais
Ver tudo
