Eataly: Contemporary Italian Cooking

Não apenas mais um belo livro sobre culinária italiana... Eataly é uma bíblia, um guia para a vida moderna. Suplemento Literário do Times. As melhores receitas italianas modernas do maior e mais prestigiado mercado italiano do mundo.Este belo e aclamado livro de receitas, criado em colaboração com a Eataly, uma das maiores marcas de comida italiana, apresenta 300 receitas marcantes destacando o melhor da culinária caseira italiana contemporânea. Receitas excelentes e infalíveis e novas ideias são apresentadas em um pacote sofisticado, tornando este livro obrigatório para todos que desejam aprender como os italianos cozinham hoje. A comida italiana é uma das culinárias mais populares do mundo e, neste livro, os especialistas do Eataly atualizaram pratos experimentados e testados, com toques modernos combinados com técnicas clássicas. Longe vão os pratos de massas pesadas e os molhos excessivamente ricos o Eataly adota uma abordagem moderna da culinária e alimentação italiana.

ISBN: 9781838666866
Número de Páginas: 567
Dimensões: 23 x 19 x 19 cm
Editora: Phaidon
Capa Dura